Informação Nutricional

Porcão de 100g


Quantidade por porção   %VD *
Valor Energético 158kcal = 661kJ 7,9%
Carboidratos 0,0g 0%
Proteínas 27,3g 36,4%
Gorduras totais: 3,3g 6%
Gorduras saturadas 1,1g 4,9%
Gorduras trans 0,2g **
Gorduras monoinsaturadas 0,7g **
Gorduras poliinsaturadas 0,8g **
Colesterol 716mg 100%
Fibra alimentar 0,0g 0%
Sódio 94mg 3,9%

*% Valores diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energéticas.

**% Valores diários não estabelecidos

Lista completa de Nutrientes

(Valores relativos a composição de alimentos por 100 gramas de parte comestível)

Vitaminas

Nutriente Quantidade %VD *
Retinol - -
Vitamina A (RAE) - -
Tiamina 0,2mg 13,3%
Riboflavina 3mg 100%
Niacina 3,9mg 24,5%
Niacina (NE) 8,9mg **
Piridoxina 0,4mg **
Cobalamina 24,9µg **
Folato (DFE) 83µg **
Vitamina D 0,8µg 16%
Vitamina E 0,1mg 0,8%
Vitamina C - -

Minerais

Nutriente Quantidade %VD *
Cálcio 19mg 1,9%
Magnésio 12mg 4,6%
Manganês 0,2mg 8,3%
Fósforo 304mg 43,4%
Ferro 5,8mg 41,4%
Sódio 94mg 3,9%
Sódio de adição 333mg **
Potássio 135mg **
Cobre 0,6mg 62,2%
Zinco 2,8mg 40,6%
Selênio 168µg 100%

Gorduras e açucar

Nutriente Quantidade %VD *
Colesterol 716mg 100%
AG Saturados 1,1g 4,9%
AG Mono 0,7g **
AG Poli 0,8g **
AG Linoléico 0,5g **
AG Linolênico 0g **
AG Trans total 0,2g **
Açúcar total - -
Açúcar de adição - -

Energia, macronutrientes e fibra

Nutriente Quantidade %VD *
Energia 158kcal = 661kJ 7,9%
Proteína 27,3g 36,4%
Lipídios totais 4,7g **
Carboidrato 0,0g 0%
Fibra Alimentar total 0,0g 0%

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009

Notas: Células com valores igual a "0,0" representam valores abaixo dos limites de qualificação. Células com "-" (traço) representam valores nutricionais ausentes ou não disponíveis.